「Bwindi Rainforest」が、フランス・パリに本部を置くNGO「AVPA」のコンテストで、2023年コーヒー部門ゴールドメダルを受賞しました!

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【定期購入】【定期購入特別価格】【100g】Echuya Forest 100g 焙煎豆 / 焙煎豆挽き ※クリックポスト対応

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1,080円(税込)
通常価格:1,400円(税込)
焙煎

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DETAIL

《Echuya Forest》
乾季の燃え盛る太陽や、雨季の激しい雨をイメージさせる、ウガンダの気候を表したような力強く大胆なボディです。全体の丸みを帯びた印象のボディが、軽やかでほのかな酸味を引き立てています。テイストはサトウキビ、ミルクキャラメル、チェリーやプラム。コーヒーが冷めるとフローラル、スギの木、発酵したコーヒーチェリーといったタイプのテイストが出てくる、奥深い味わいのコーヒーです。通常標高の低い場所でしか栽培できないロブスタ種が、この地では生き生きと育っています。ここでしかない、とてもユニークなコーヒーです。


産地:ウガンダ南西部キゲジ地方カヌング県
種別:ハイランドロブスタ種
プロセス:自然乾燥(natural processing)
土壌:ローム/化学肥料を使用しない
標高:海抜1,500〜2,000m
収穫月:11〜1月
味の特徴:力強い味わいとカカオのような甘さ、フローラル
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